تکه خیار 100٪ طبیعی کم آب / خشک شده
نام محصول و تصاویر:
100٪ پوسته خیار AD دهیدراته / خشک AD
توضیحات محصول:
خیار خشک از خیار کم آب ساخته می شود. خیارهای کم آب می توانند "رنگ تازه ، طعم و تردی" را برای مدت طولانی حفظ کنند.
تغذیه و طعم خیار:
یک وعده 100 گرم خیار خام (با پوست) 95٪ آب است ، 16 کالری تأمین می کند و مقدار کمی مواد مغذی ضروری را تأمین می کند ، زیرا فقط برای ویتامین K با 16٪ ارزش روز قابل توجه است. به نظر می رسد واکنش بویایی انسان به خیار متفاوت باشد. اکثر مردم طعم ملایم ، تقریباً آبکی یا طعم خربزه سبک را گزارش می کنند ، در حالی که دیگران طعم تلخی را با کیفیت عطر احساس می کنند که قابل انتساب به ترکیب شیمیایی کوکوربیتاسین است.
کارکرد:
خیار حاوی قند ، گلیکوزیدها ، اسیدهای آمینه ، ویتامین A ، ویتامین B2 ، ویتامین C ، کلسیم ، فسفر ، آهن و سایر مواد تشکیل دهنده است. خیار کم آب طعم دهنده ای طراوت بخش است و اثرات از بین بردن گرما ، تسکین دما و ادرار دارد. برای درمان روده کوچک ، ورم اندام ، فشار خون بالا ، زردی و سایر بیماری ها مناسب است. مصرف طولانی مدت می تواند به طور م theثر علائم مربوطه را بهبود بخشد.
کاربرد:
به طور گسترده ای برای صنایع غذایی ، پذیرایی غذا ، سالاد ، سوپ ، غذای سرد و غیره استفاده می شود
الزامات حسی:
| صفت ارگانولپتیک | شرح | ||
| ظاهر / رنگ | سبز طبیعی | ||
| عطر و طعم | خیار مشخصه ، فاقد بو و عطر و طعم خارجی است |
الزامات فیزیکی و شیمیایی:
| شکل / اندازه | پوسته ، 1-3 میلی متر ، 3x3 میلی متر ، 5x5 میلی متر ، 10x10 میلی متر ، 40-80 شبکه ، اندازه را می توان سفارشی کرد |
||
| عناصر | خیار 100٪ طبیعی ، بدون مواد افزودنی و حامل. | ||
| مرطوب | 8.0 ≦ | ||
| خاکستر کامل | 2.0 ≦ |
سنجش میکروبیولوژی:
| تعداد صفحات کل | <1000 cfu / g | ||
| کولی شکل می گیرد | <500cfu / g | ||
| کل مخمر و کپک | <500cfu / g | ||
| ای کولی | MP30MPN / 100 گرم | ||
| سالمونلا | منفی | ||
| استافیلوکوک | منفی |
بسته بندی و بارگیری:
کارتن: 10 کیلوگرم وزن خالص ؛ کیسه های داخلی PE و کارتن خارج.
بارگیری کانتینر: 12MT / 20GP FCL؛ 24MT / 40GP FCL
25 کیلوگرم درام (25 کیلوگرم وزن خالص ، 28 کیلوگرم وزن ناخالص ؛ بسته بندی شده در یک درام مقوایی با دو کیسه پلاستیکی در داخل ؛ اندازه طبل: 510 میلی متر ارتفاع ، قطر 350 میلی متر)
برچسب زدن:
برچسب بسته بندی شامل: نام محصول ، کد کالا ، تعداد دسته / تعداد ، وزن ناخالص ، وزن خالص ، تاریخ تولید ، تاریخ انقضا و شرایط ذخیره سازی.
شرایط نگهداری:
باید در پالت ، دور از دیوار و زمین ، تحت شرایط تمیز ، خشک ، خنک و تهویه بدون مواد معطر دیگر ، در دمای زیر 22 ℃ （72 ℉） و رطوبت نسبی 65 (بسته بندی و ذخیره شود (RH <65 ٪)
زندگی خود:
12 ماه در دمای نرمال ؛ 24 ماه از تاریخ تولید تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده.
گواهینامه ها
HACCP ، HALAL ، IFS ، ISO14001: 2004 ، OHSAS 18001: 2007
