قارچ کم آب
نام محصول و تصاویر:
100٪ پوسته قارچ AD دهیدراته / خشک AD
توضیحات محصول:
قارچ های شامپینیون (Agaricus bisporus) ، قارچ های "White Button" نیز نامیده می شوند ، قارچ هایی هستند که بیشتر مصرف کنندگان کل جهان می خورند. آنها از اوایل دهه 1700 در اروپا کشت شده اند ، اگرچه برخی شواهد نشان می دهد که آنها بومی جنگل های آمریکای شمالی هستند.
قارچ Champignon خرد شده ما برداشت و تمیز می شود ، سپس برش داده می شود و خشک می شود ، بدون اینکه مواد نگهدارنده اضافه شود.
کارکرد:
وقتی قارچ Champignon خشک به طور مناسب آب رسانی شود ، به نظر می رسد ، طبخ و طعم آن کاملاً تازه است ، مخصوصاً در کاربردهایی که طبخ می شوند.
کاربرد:
عطر و طعم نرم و گوشتی قارچ Champignon جذابیت گسترده ای دارد و کاربردهای مختلفی به آن می بخشد. این مواد غالباً به صورت خام در سالادها استفاده می شوند ، به عنوان مزه ای برای پیتزا افزوده می شوند ، در مایه های همزن ریخته می شوند یا در سس ها برای همه چیز از پاستا گرفته تا گوشت های کباب پخته می شوند.
الزامات حسی:
| صفت ارگانولپتیک | شرح | ||
| ظاهر / رنگ | سبز طبیعی | ||
| عطر و طعم | قارچ مشخصه ، بدون بو و عطر و طعم خارجی است |
الزامات فیزیکی و شیمیایی:
| شکل / اندازه | 1-3mm ، 3x3mm ، 5x5mm ، 10x10mm ، 40-80mesh اندازه را می توان سفارشی کرد |
||
| عناصر | 100٪ قارچ طبیعی ، بدون مواد افزودنی و حامل. |
||
| مرطوب | 8.0 ≦ | ||
| خاکستر کامل | 2.0 ≦ |
سنجش میکروبیولوژی:
| تعداد صفحات کل | <1000 cfu / g | ||
| کولی شکل می گیرد | <500cfu / g | ||
| کل مخمر و کپک | <500cfu / g | ||
| ای کولی | MP30MPN / 100 گرم | ||
| سالمونلا | منفی | ||
| استافیلوکوک | منفی |
بسته بندی و بارگیری:
محصولات در کیسه های پلی اتیلن با چگالی بالا و موارد فیبر موج دار عرضه می شوند. مواد بسته بندی باید از نظر کیفیت مواد غذایی مناسب برای محافظت و حفظ محتوای آن باشد. همه کارتن ها باید نوار چسب یا چسب باشند. منگنه نباید استفاده شود.
آ. کیسه های کوچک: 100 گرم ، 200 گرم ، 300 گرم ، 500 گرم ، 1 کیلوگرم ، 2 کیلوگرم ، 3 کیلوگرم و غیره
ب بسته بندی فله: 10-25 کیلوگرم در هر کارتن که با کیسه های پلاستیکی درجه مواد غذایی پوشانده شده است
ج بسته به درخواست مشتری ، انواع دیگر بسته بندی
د اندازه کارتن: 53 * 43 * 47 سانتی متر ، 57 * 44 * 55 متر ، 65 * 44 * 56 سانتی متر
بارگیری کانتینر: 12MT / 20GP FCL؛ 24MT / 40GP FCL
برچسب زدن:
برچسب بسته بندی شامل: نام محصول ، کد کالا ، تعداد دسته / تعداد ، وزن ناخالص ، وزن خالص ، تاریخ تولید ، تاریخ انقضا و شرایط ذخیره سازی.
شرایط نگهداری:
باید در پالت ، دور از دیوار و زمین ، تحت شرایط تمیز ، خشک ، خنک و تهویه بدون مواد معطر دیگر ، در دمای زیر 22 ℃ （72 ℉） و رطوبت نسبی 65 (بسته بندی و ذخیره شود (RH <65 ٪)
زندگی خود:
12 ماه در دمای نرمال ؛ 24 ماه از تاریخ تولید تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده.
گواهینامه ها
HACCP ، HALAL ، IFS ، ISO14001: 2004 ، OHSAS 18001: 2007
