افزودنی های مواد غذایی

 لیست مواد افزودنی غذایی / مواد شیمیایی 
آمینو اسید
1 آرژنین 12 لوسین 22 ال-آسپارتات منگنز
2 آرژنین هیدروکلراید 13 لیزین 23 ال سیستین
3 آلانین 14 اورنیتین 24 منیزیم L- آسپارتات
4 آسپارتیک اسد 15 پرولین 25 ال - آلانین
5 آمینو اسید شاخه ای (BCAA) 16 ترئونین 26 L - والین
6 سیستئین 17 تریپتوفان 27 L - آرژنین
7 DL - متیونین 18 تیروزین 28 L - تیروزین
8 گلیسین 19 متیونین 29 L - سرین
9 گلوکزآمین 20 L-Lysine Hydrochloride 30 L - سیترولین
10 گلیسین روی 21 L - فنیل آلانین (PHE)    
11 ایزولوسین 22 L - گلوتامین    
ویتامین
1 ویتامین C / اسید اسکوربیک 8 ویتامین D2 
2 ویتامین B12  9 ویتامین B9
3 ویتامین E  10 ویتامین B1 
4 ویتامین B6 11 ویتامین B2
5 ویتامین D3 12 پودر DHA 
6 ویتامین B5  13 ویتامین H
7 ویتامین A 14  
شیرین کننده ها
1 آسسولفام پتاسیم 13 گلیسیریزین 25 پلی دکستروز
2 آلیتام 14 اینولین 26 استیول گلیکوزیدها
(97٪ Rebaudioside)
3 APM (آسپارتام) 15 ایزومالت الیگومریک 27 سدیم 2- پروپانات
4 کیتوزان الیگوساکارید 16 ایزومالتیتول 28 سیکلمات سدیم
5 فروکتوز کریستالی 17 ایزومالتوتریوز 29 سوربیتول
6 اریتریتول 18 لاکتیتول 30 استاکیوز
7 فروکتو-الیگوساکارید (FOS) 19 مالتیتول 31 ساکرالوز
8 فروکتولیگوساکاریدها (FOS 20 پودر مالتوز 32 توماتین
9 فروکتوز 21 مانیتول 33 ترهالوز
10 فوکوز 22 متیل هسپریدین 34 زایلیتول
11 گالاکتوز الیگوساکارید (GOS) 23 مونو پتاسیم گلیسیرینات 35 زیلو-الیگوساکاریدها
12 گلوکز 24 نئوتام    
غلیظ کننده
1 آگار 13 صمغ بذر کتان  25 پروپاندیول آلژینات
2 بتا خمیر دکسترین 14 ژلاتین 26 پلی ساکارید پولولان
3 نشاسته اصلاح شده کاساوا 15 آدامس ژلان  27 مقاومت در برابر دکسترین
4 کاراگینان 16 گلوکونولاکتون 28 آلژینات سدیم 
5 فیبر هویج 17 آدامس گوار 29 سدیم آمیل سلولز 
6 کازئین 18 هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) 30 کازئینات سدیم
7 گل داودی مانان 19 پودر اسانس کنجاک  31 سدیم پلی اکریلات
8 فیبر مرکبات 20 صمغ کونیاک 32 پلی ساکاریدهای سویا
9 الیاف ذرت 21 سلولز های میکروکریستالی 33 فیبر غذایی محلول در آب
10 کریکوئید دکسترین 22 نشاسته ذرت اصلاح شده 34 نشاسته ذرت مومی
11 کوردلان 23 فیبر نخود فرنگی 35 الیاف گندم
12 نشاسته ذرت فیبر غذایی 24 پروپاندیول آلژینات 36 آدامس زانتان
تقویت کننده تغذیه
1 پپتید کلاژن گاوی 13 پپتید کلاژن ماهی 25 کازئینات سدیم
2 سیترات کلسیم 14 پروتئین گیاهی هیدرولیز شده  26 سدیم سیترات
3 گلوکونات کلسیم 15 اسید لاکتیک روی 27 گلوکونات سدیم
4 لاکتات کلسیم 16 سیترات منیزیم 28 لاکتات سدیم
5 کولین تارتارات 17 مالتودکسترین 29 لسیتین سویا
6 پودر کاکائو 18 خامه غیر لبنی 30 سویا پروتئین ایزوله
7 کوآنزیم Q10  19 جو دو سر بتا-گلوکان 31 تورین 
8 سیترات فریک 20 سیترات پتاسیم 32 فیبر غذایی گندم
9 آهن سیترات 21 پروبیوتیک ها 33 مخمر گلوکان
10 فروس فومارات 22 مقاومت در برابر دکسترین 34 سیترات روی
11 گلوکونات آهنی 23 پودر غذای دریایی جلبک دریایی 35 گلوکونات روی
12 لاکتات آهنی 24 مخمر سلنیوم    
مواد نگهدارنده
1 سولفات پتاسیم آلومینیوم 15 پلی لیزین
2 بنزوئیک اسید 16 سوربات پتاسیم 
3 هیدروکسی توولن بوتیله (BHT) 17 پروپیل پارابن
4 پروپیونات کلسیم 18 استات سدیم
5 اسید پتاسیم سینامیک 19 سدیم بنزوات 
6 دی سدیم استنوس سیترات (DSC) 20 سدیم دهیدرواستات
7 Co-Paraben را تقویت کنید 21 سدیم دهیدرواستات
8 اتیل p-Hydroxybenzoate 22 سدیم دهیدرواستات
9 اسید تترا استیک اتیلن دیامین (EDTA 23 سدیم دی استات
10 اتیل پرابن 24 سدیم D-ایزواسکوربات
11 لیزوزیم کلراید 25 نیتریت سدیم
12 متیل پارابن 26 پروپیونات سدیم
13 ناتامایسین 27 استرپتوکوک لاکتیس
14 نیسین 28 تورین
آنتی اکسیدان
1 آنتی اکسیدان برگهای بامبو (AOB) 12 ایزوپروپیل سیترات
2 پالمیتات اسکوربیک 13 اسید لینولنیک
3 اسکوربیک استریل استر 14 لوتئین
4 آنتی سول بوتیل هیدروکسی (BHA) 15 فیتوسترول
5 د- ایزواسکوربات سدیم 16 پلی لیزین
6 دی بوتیل هیدروکسی توولوئن (BHT) 17 آسکوربات سدیم 
7 اسید Docosahexaenic (DHA) 18 سدیم بنزوات
8 اتیل p-Hydroxybenzoate 19 سدیم فیتات
9 پپتید کلاژن ماهی 20 پلی فنول های چای (TP)
10 گالاکتون 21 ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ)
11 ایزوفلاون 22 ویتامین C استر
(پالمیتات اسکوربیک L) 
اسید کننده
1 اسید سیتریک بی آب 13 اسید اگزالیک
2 لاکتات کلسیم  14 اسید فیتیک
3 اسید سیتریک  15 لاکتات پتاسیم
4 مونوهیدرات اسید سیتریک 16 مالات پتاسیم
5 DL - اسید مالیک 17 سیترات پتاسیم
6 اسید فوماریک 18 سدیم سیترات
7 اسید فوماریک 19 گلوکونات سدیم
8 اسید هیدروکسی-بوتاندیوئیک 20 لاکتات سدیم 
9 L - پودر اسید لاکتیک 21 سدیم مالات
10 L - اسید مالیک 22 اسید تارتاریک
11 اسید لاکتیک  23 تری سدیم سیترات
12 اسید مالیک    
زیمین
1  پروتئیناز مرکب 13 فیکوس پروتئیناز 25 آنزیم گلوکوزید پوست پرتقال
2 آلژینات لیاز 14 گلوکاناز 26 آنزیم پروتئین پاپایا
3 پروتئین پایه 15 گلوکز اکسیداز 27 پکتیناز
4 آمیلاز شاخه دار 16 گلوتامین آمید ترانس آمیناز TG 28 پپسین
5 بروملین 17 لاکتاز 29 فسفولیپاز
6 کاتالاز 18 لیپاز 30 ساکارومیس
7 سلولاز 19 مالتاز 31 پلی پپتید هیدرولاز سویا
8 کیموزین 20 مانی 32 سوکراس
9 آنزیم شفاف کننده 21 مورامیداز 33 تاناز
10 کوآنزیم Q10 22 نارینگیناز 34 تریپسین
11 دکستراز 23 پروتئاز خنثی 35 کیتوزاناز محلول در آب
12 آنزیم دیاستاتیک 24 نوکلئاز 36 ایزومراز زیلوز